تعتبر وصفة الورد بالزيتون من المعجنات الخليجية وهي من الوصفات السهلة لتحضير المخبوزات. تتكون بشكل عام من المكونات العامة والأساسية التي تدخل في صناعة جميع المخبوزات وهي الدقيق والخميرة التي تعمل على تخمير العجين، ولكنها من المعجنات الطرية التي سيحبها الأطفال والكبار أيضًا، وتتطلب ولا تبذل أي جهد في صنعها، بالإضافة إلى شكلها الرائع والجذاب.
مكونات طريقة عمل وردة الزيتون
Les ingrédients pour faire des roses d'olive sont considérés comme l'un des ingrédients les moins chers qui vous permettront de préparer une pâtisserie complète, délicieuse et non conventionnelle.Pour faire une pâte molle, vous devez prendre soin de bien la laisser fermenter et يستيقظ.
كوبين من الدقيق
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
ملعقة كبيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من الزبدة المذابة
بيضة
ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
ويخلط صفار بيضة مع ملعقة كبيرة من الحليب السائل لدهن سطح وردة الزيتون
زيتون أسود وأخضر منزوع البذور
إقرأ أيضا:كيفية تحضير تارت الجبن (تورتة الجبنة) 2025
إقرئي أيضاً: طريقة عمل الدجاج بالليمون والأرز المكسيكي
طريقة تحضير وردة الزيتون
طرق سهلة جداً لتحضير تارت الزيتون والورد الجديدة. ولجعله مثالياً، يجب مراعاة خطوات معينة عند تحضير أي منتج مخبوز، وهي غربلة الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود شوائب أو كتل، بالإضافة إلى اختيار نوع جيد من الدقيق.
نخلط مكونات العجينة الجافة مثل الدقيق والخميرة الفورية والسكر والملح والحليب البودرة جيداً.
نضع البيض مع الزبدة المذوبة على النار ونخلطهم جيداً معاً وكذلك مع مكونات العجينة السابقة بالخلاط الكهربائي.
أضيفي الماء تدريجياً إلى المكونات السابقة حتى تحصلي على عجينة طرية (ابتعدي عن جوانب وعاء الخلاط).
نغطي العجينة بقطعة قماش مبللة ونتركها حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
نضغط على العجينة حتى يخرج الهواء، ثم نفردها على سطح مرشوش بالدقيق، ونقطع العجينة إلى دوائر حسب الرغبة.
باستعمال سكين صغيرة، قطعي كل دائرة أربع مرات من الأطراف، مع مراعاة عدم الوصول إلى المنتصف.
ضعي زيتونة منزوعة النواة في وسط كل دائرة، ولفي كل جزء مقطع حول الزيتونة حتى تصبح مثل الوردة.
رتبي زهيرات الزيتون المجهزة على صينية واتركيها ترتاح لمدة عشر دقائق.
يمسح سطح وردة الزيتون جيداً بخليط صفار البيضة وملعقة من الحليب المخفف.
ضعي طبق ورد الزيتون في فرن ساخن واخبزيه على حرارة 190 درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة.
بعد الطهي نخرج الصينية من الفرن ونرتب ورد الزيتون في طبق التقديم المغطى بالخس وورد الطماطم ويقدم على المائدة.
يمكن وضع وردة الزيتون في سلة المعجنات وأخذها حسب الحاجة.
يقدم لك موقع Mahtoo أبسط طريقة لصنع وردة الزيتون، والتي يمكنك تقديمها لاحقاً في الحفلات، لضيوفك، أطفالك، عائلتك. ويمكن استخدامها أيضًا في المناسبات الخاصة، مصحوبة بمختلف الأطباق الغربية والشرقية. تذكر أنها جزء من الوجبات السريعة التي يمكن تقديمها في البلدان مع الشاي أو القهوة.
إقرأ أيضا:بالصور خطوات طريقة تحضير كيكة التمر 2025
شاهد المزيد: طريقة عمل فتوش الزيتون الأخضر
صور صنع وردة الزيتون
