ثلاث طرق مختلفة لعمل الفراخ 2025

ثلاث وصفات مختلفة وجديدة لتحضير الدجاج من بلدان مختلفة بطريقة غير تقليدية سواء عربية أو أجنبية. يمكنك إعدادهم للاحتفالات الكبرى ولعائلتك أيضًا. سوف تبهر الجميع بها ولا تتطلب أي جهد. من جانبك لإعدادهم. الطبق الأول دجاج مع القرع والطبق الثاني دجاج بصلصة الزعفران الذي يتميز برائحته ونكهته. وهو مميز بالإضافة إلى طبق الدجاج المشوي بالليمون وهو من أكثر أنواع الأطباق صحية. طبق الدجاج لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة.

مكونات طريقة عمل دجاج بالقرع

ويعتبر هذا الطبق ذو قيمة غذائية عالية لاحتوائه على لحم الدجاج، بالإضافة إلى الفواكه التي تدخل في تحضيره، كالخوخ والقرع.

• 680 جرامًا من قطع الدجاج

• حبتان من البصل

• 454 جرام من اليقطين

• كوب من الخوخ المنقوع

• كوب من عصير الليمون

• ملعقة كبيرة من السكر

• نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة

• ربع ملعقة صغيرة من الزعفران

• ملح

• بهار

• زيت أو زبدة

إقرأ أيضا:طريقة عمل الكمونية التونسية……طريقتان مميزين لعمل الكمونية التونسية|”معلومات” 2025

طريقة عمل دجاج الاسكواش

1. تقلى قطع الدجاج بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ويقطع البصل ويقلى أيضاً.

2. أضيفي كوبين من الماء إلى القدر، الملح، الفلفل والقرفة، ضعي الغطاء على القدر ليغلي الخليط ببطء، واطهي الدجاج والبصل على نار خفيفة لمدة ثلاثين دقيقة.

3. في هذه الأثناء، سخني القليل من الزبدة أو الزيت وحمري قطع القرع لمدة عشر دقائق على نار خفيفة.

4. أضيفي الدجاج والبصل ثم الخوخ ثم أضيفي عصير الليمون أو البرتقال والسكر والزعفران.

5. يُطهى على نار خفيفة لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة.

6. يتم تذوق الخليط لضبط البهارات والملح ويقدم ساخناً مع الأرز البسمتي.

مكونات طريقة عمل الدجاج بصلصة الزعفران

• قطعتين من صدر الدجاج

• ملعقة من الزعفران

• كوب من الفطر المقطع

• زيت الزيتون

• قرفة

• الثوم والبصل المفروم

• الزنجبيل الأخضر المبشور

• كريم الطبخ

• البقدونس الطازج

طريقة تحضير الدجاج بصلصة الزعفران

1. اطلب من بائع الدجاج أن يقطع صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة السُمك، وليست رفيعة مثل صدور الدجاج. يمكنك تقطيعها في المنزل أو دقها بمطرقة اللحم.

2. نتبل الصدور بالثوم والبصل والزنجبيل والقرفة والملح والفلفل. من الأفضل تركها منقوعة لمدة ساعتين.

3. ضعي زيت الزيتون في مقلاة وابدئي بتحمير الفطر مع باقي المكونات ما عدا الزعفران.

4. بعد أن ينضج تماماً، أضيفي الزعفران وحركيه جيداً، ثم قدميه مزيناً بالبقدونس والأرز الأبيض.

مكونات طريقة عمل الدجاج المشوي بالليمون

• قطع الدجاج إلى أرباع صغيرة

• ثلث كوب زيت زيتون

• ثلث كوب عصير ليمون

• قشر الليمون

• أربعة فصوص من الثوم، المفروم

• روزماري مطحون طازجًا

• ملح

• الفلفل

طريقة عمل الدجاج المشوي بالليمون

يعتبر الدجاج المشوي بالليمون من أسهل أطباق الدجاج في التحضير، كما أنه يحتوي على مكونات قليلة لأنه يعتمد على الليمون والبهارات.

1. نقطع الدجاج إلى أربعة أجزاء، ونزيل الجلد، ثم نتبله بالملح.

2. ضعي الدجاج في كيس محكم الغلق.

3. في طبق، ضعي زيت الزيتون والليمون وبرش الليمون والفلفل، واخلطيهم جيداً، ثم أضيفي الخليط إلى الدجاج.

4. رج الكيس حتى تتأكد من أن الصلصة تغطي الدجاج وتختلط بالكامل.

5. ضعي كيس الدجاج في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل، مع التأكد من إخراج الهواء منه.

6. أخرجي الدجاج من الكيس وضعيه على الشواية. يقلب الدجاج على الجانبين حتى ينضج. زينيها بشرائح الليمون ثم قدميها لعائلتك. حظا سعيدا.

شاهد المزيد: طريقة عمل شرائح الدجاج بالصور

صور تحضير دجاج اليقطين

صور تحضير الدجاج بصلصة الزعفران

صور تحضير الدجاج المشوي بالليمون