الكعك من المعجنات اللذيذة التي يتم تحضيرها خاصة في فترة الأعياد، وبشكل عام فهي متوفرة على مدار السنة في المتاجر، لكنها ليست مثل تلك التي تحضرينها في المنزل وتشركين أطفالك معك في تشكيلها. لقد حان وقت تحضيرها، ومن مميزاتها أيضًا أنها لا تحتوي على البيض.
المكونات
كوب ونصف من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة.
كوب من السكر البودرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
شنق لتشكيل الكعك.
للحشوة
مربى .
جيلي بالنكهة المفضلة لديك.
المرحلة الاولى
أفضل ما في هذه الوصفة هو أنه يمكنك استخدام ما تريد في الحشو، مثل المربى أو أي نوع من التحلية، ويمكنك تلوين الكعك عن طريق تغيير الطبقة.
إقرأ أيضا:طريقة عمل البسكويت بجوز الهند والقرفة 2025
الخطوة الثانية
باستخدام الخلاط، ضعي الزبدة مع السكر والملح على سرعة متوسطة، ثم ارفعي السرعة إلى السرعة العالية حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا وكريميًا تقريبًا، لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي الفانيليا واعجني لمدة 15-20 ثانية، ثم اخفضي النار من الجوانب، أضيفي الدقيق مرتين وشغلي الخلاط حتى تمتزج المكونات، ثم شغلي الخلاط على سرعة منخفضة واستمري في العجن حتى تتشكل العجينة، ثم ضعيها على طبق في الثلاجة حتى تبرد لمدة من 30 إلى 40 دقيقة. دقائق.
اقرأ المزيد: طريقة عمل كعك الليمون بلوندي
الخطوة الثالثة
على صينية خبز كبيرة أو اثنتين، استخدمي ملعقة أو ما شابه ذلك لتشكيل العجينة على شكل كرات، بعد تشكيل الكعك على شكل كرات، استخدمي إصبعك واصنعي نقطة في المنتصف، والتي ستستخدمها كمكان للحشو.
ضعي الحشوة في منتصف الكعكة. يمكنك استخدام الحشوة بدلاً من المربى أو الجيلي أو زبدة الفول السوداني أو النوتيلا.
(ملاحظة: هذه الوصفة يمكن أن تصنع من 24 إلى 30 كعكة).
إقرأ أيضا:طريقة عمل بان كيك الليمون 2025
الخطوة الرابعة
سخني الفرن إلى 350 درجة قبل الخبز ثم ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يتحول لون الكعك إلى اللون البني الذهبي من الأسفل.
اتركيها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم واستمتعي بها أنت وأطفالك وحتى ضيوفك.
شاهد المزيد: كيفية عمل حلويات عيد الربيع بالصور
