خطوات طريقة عمل السابليه بالصور 2025

البسكويت هو أحد أنواع البسكويت المفضلة لدى الكثير من الناس لأنه يتم تقطيعه إلى العديد من الأشكال المختلفة لتناسب الأذواق الفردية ويتم حشوه بأنواع مختلفة من المربيات سواء كان مربى المشمش أو التين أو مربى الفراولة أو الأنواع الأخرى. كما يتميز بطعمه اللذيذ واللذيذ.

طريقة عمل البسكويت بالصور

مكونات

• كوب من الزبدة أو السمن الناعم

• نصف كوب من السكر البودرة الناعم

• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

• ثلاثة أكواب وربع من الدقيق الأبيض الناعم

• كوب من المربى بأي نكهة للتزيين

كيفية التحضير

1. أحضري وعاء عميق وضعي فيه كوباً من الزبدة الناعمة.

2. ضعي الخفاقة الكهربائية فوق الزبدة، وشغليها على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين على الأقل.

3. أضف نصف كوب من السكر البودرة الناعم إلى الزبدة واستمر في الخفق حتى يصبح رقيقًا وناعمًا.

4. ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة واخلطي.

5. نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم احتوائه على أي شوائب.

6. أضيفي الدقيق إلى المكونات السابقة واعجنيهم معًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.

7. قسمي العجينة إلى نصفين ثم غطيها بكيس بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك وترتاح قليلاً.

8. أحضري صينية خبز مناسبة، ثم قومي بتبطينها بورق الخبز من جميع الجوانب.

9. بمجرد انتهاء مدة العجينة، نخرجها من الثلاجة ونتركها حتى تلين قليلاً قبل فردها.

10. افردي القطعة الأولى من العجينة على سطح نظيف باستخدام الشوبك.

11. نقطع العجينة بقطاعة البسكويت إلى دوائر أو مثلثات أو الشكل الذي تختارينه.

12. ترتيب الأشكال الناتجة عن القطع في الصينية بحيث تكون متباعدة قليلاً عن بعضها البعض.

13. نرفع الأطراف وباقي العجينة ونفردها بالشوبك ثم نقطعها بالقطاعة حسب الشكل المرغوب.

14. ونقطع أيضاً القطعة الثانية من العجين بنفس الطريقة، ولكن يجب أن تكون هذه الأشكال مجوفة من المنتصف حتى تظهر الحشوة.

15. نقوم أيضًا بوضع الأشكال في الصينية، أو نستخدم صينية أخرى إذا كانت الصينية الأولى ممتلئة وهي متباعدة.

16. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

17. أدخلي صواني الرمل إلى الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج تماماً ويتحول قاعها إلى اللون البني الذهبي.

18. بعد طبخ السمور، أخرجيه من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.

19. ثم نجهز حشوة المربى ونستخدم أي نكهة مفضلة سواء فراولة أو تين أو مشمش أو أي نوع آخر.

20. نأخذ قطعة من السمور ونفرد عليها الحشوة، ثم نضع عليها قطعة أخرى من الأشكال المقطوعة في المنتصف.

21. اضغط على الرمل بلطف حتى يلتصق ببعضه البعض.

22. نحضر أطباق التقديم ونضع عليها الرمل.

23. يقدم السمور نفسه هنا بآلاف الفوائد الصحية.

صور طريقة التحضير