تعتبر الفطائر الحلوة والمالحة من أشهى أنواع الأطعمة التي تدخل في كل الأوقات. يقدم لك موقع Mahtoo طريقتين لتحضير الفطائر التي يمكنك استخدامها في العديد من الوجبات. يمكنك تحضير فطائر حلوة وتقديمها للضيوف أو بعد الغداء أو الإفطار لتزويد الجسم بالطاقة، كما يمكنك تحضيرها لأطفالك أيضاً، فمن المعروف أن الأطفال يحبون الحلويات.
يمكنك أيضًا تحضير الفطائر اللذيذة كوجبة أو وضعها على الطاولة بجانب الأطعمة الأخرى لتحفيز الشهية عند الغداء. تعتبر فطائر ذات قيمة غذائية عالية نظراً للمكونات التي تحتويها، مثل السبانخ، التي تحتوي على جزء من المعادن والأملاح الضرورية للجسم، مثل الحديد والمغنيسيوم والنحاس، بالإضافة إلى دورها في الوقاية من بعض الأمراض. الأمراض.
|
وقت التحضير | 15 دقيقة |
|
وقت الطهي | 15 دقيقة |
|
كمية | تكفي لـ 4 أشخاص |
|
المستوى | سهل |
إقرأ أيضا:طريقة عمل الغريبة الناعمة بالكوب زي المحلات 2025
مكونات طريقة عمل التارت الحلو والمالح
هذه الفطائر عبارة عن معجنات مصنوعة من الدقيق والخميرة وتتكون من عدة مكونات أساسية. وتتميز بلونها الذهبي وطعمها الحلو والمالح. إنها بعض من أبسط وأسرع الفطائر التي سيقدمها لك موقع المحتوى.
لا تفوت أيضًا: طريقة عمل عجينة الفطيرة
عجينة
كوبين من الدقيق
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة كبيرة من الخميرة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب زيت
كوب ونصف من الماء الفاتر
فطائر حلوة (الحشوة الأولى)
أربع تفاحات
ملعقتان كبيرتان من القرفة
فطائر لذيذة (الحشوة الثانية)
نصف كيلو من السبانخ المقطعة إلى قطع صغيرة
300 جرام من جبنة الفيتا
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
نصف ملعقة صغيرة من الملح
أربع ملاعق كبيرة من السكر
إقرأ أيضا:طريقة تحضير بيتزا صينية حارة مثل المطاعم 2025
طريقة تحضير تورتة حلوة ومالحة
الفطائر الحلوة والمالحة هي معجنات تعتمد على الحشوة التي تحتويها. وهي عبارة عن معجنات طرية تأخذ شكل العجينة المنتفخة من الداخل. يمكنك صنع فطائر حلوة ومالحة بشكل مثالي من خلال التأكد من خلو الدقيق من الكتل. والشوائب، وكذلك الحرص على طهيها في فرن ساخن على درجة الحرارة المناسبة حتى تأخذ اللون الذهبي.
نخل الدقيق جيداً ووضعه مع السكر والملح والخميرة في وعاء.
أضيفي الماء والزيت تدريجياً واعجني الخليط بالخلاط الكهربائي أو باليد حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
ضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل قبل البدء في استخدامه.
قطعي دوائر بحجم المشمش واحتفظي بالفطائر الحلوة والمالحة.
لتحضير حشوة الفطيرة الحلوة، يوضع التفاح والقرفة والسكر على نار متوسطة، ويقلب ويترك لمدة ربع ساعة حتى ينضج التفاح.
تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم تُشكل كل منها على شكل مربع.
ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة، وأغلقي العجينة على شكل كيس.
دهن صينية الخبز بالزبدة، ثم وضعها في طبق، وإدخالها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
لتحضير حشوة الفطائر المالحة، أضيفي زيت السبانخ مع قليل من الملح واطهيها حتى تنضج.
يُرفع عن النار ويُمزج جيدًا مع جبنة الفيتا حتى تمتزج تمامًا.
نفرد العجينة ونحشوها بملعقة من العجين لكل قطعة عجين وندخلها إلى الفرن حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
إقرأ أيضا:طريقة عمل القراقيش بالسمسم 2025
لا تفوت أيضًا: طريقة عمل فطائر التفاح المقلية
صور تحضير فطائر حلوة ومالحة
