يعتبر الكعك من أشهر المخبوزات في الدول العربية، حيث يتم تحضيره في دول الخليج والشرق الأوسط. هناك العديد من المحلات التي يتم فيها تحضير الكعك بمختلف أنواعه وأشكاله.
وهي من المعجنات التي يتم تحضيرها من المكونات الأساسية لصنع أي عجينة وهي الدقيق والزبدة، بالإضافة إلى بعض الإضافات التي تميزها عن غيرها من المعجنات. يقدم لك موقع المحتوى أحدث طريقة لصنع الكعك.
حتى لا تحتاجي لشرائه من الخارج ويمكنك الإبداع في تحضيره في مطبخك. هناك أنواع عديدة من الكعك. هناك كعك السمن، وكعك اليانسون، وكعك السمسم، وكعك الملبن، وأخيرًا كعك الهيل، وهذا ما سنقدمه لك الآن.
رؤية المزيد: – كيفية صنع كعك الليمون بلوندي
مكونات طريقة عمل كيكة الهال المقرمشة
يمكنك تحضير كيك الهيل للأعياد والمناسبات الخاصة فهو من أنواع الكيك غير التقليدية التي لا تتطلب أي جهد لتحضيرها في مطبخك.
ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق
ربع كيلو زبدة
كوب إلا ربع سكر
ملعقة صغيرة من الهيل الناعم (الهيل المطحون)
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ثلث كوب من اللوز المقطع إلى نصفين
إقرأ أيضا:طريقة عمل المعمول اللبناني 2025
طريقة عمل كعك الهيل المقرمش
إليكم الطريقة الأسرع والأسهل لتحضير كعك الهيل، الذي يتميز بالعجين المقرمش بنكهة الهيل اللذيذة ورائحة الزبدة الرائعة.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة مئوية).
نذوب الزبدة في وعاء ثم نضيف السكر ونخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
أضيفي الدقيق والهيل والملح تدريجياً واعجني الخليط حتى يصبح مثل خليط الكيك.
قسمي خليط الكيك إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ثم قومي بتسويتها على شكل كعك أو أقراص مستديرة مسطحة.
تزين كل كعكة بنصف حبة لوز، ثم توضع أقراص الكيك في صينية بعد دهن قاعدتها بالزيت أو الزبدة وتخبز لمدة 20 دقيقة.
بعد إخراج أقراص الكيك من الفرن، اتركيها لتبرد ثم قدميها أو احفظيها في وعاء محكم الغلق.
ولا يفوتك أيضًا: – بالصور، الخطوات التي يجب اتباعها لإعداد الوافل المقرمش
صور تحضير كعك الهيل المقرمش
