تبدع كل امرأة في تقديم الكنافة لضيوفها خلال شهر رمضان، فهي من أشهر الحلويات في هذا الشهر الفضيل. احرصي سيدتي على ابتكار أنواع جديدة من الأطباق والحلويات. أبهر ضيوفك بتعريفهم بكل ما هو جديد. في عالم الطبخ. تعتبر أكواب الكنافة من الطرق غير التقليدية. عند تقديم الكنافة تعرفي على طريقة تحضيرها في المقال التالي.
تحضير الكنافة بطريقة مبتكرة
قدمي الكنافة لضيوفك بطريقة فاخرة، ونقدم لك المكونات المستخدمة في تحضيرها وهي غير مكلفة وهي كالتالي:
نصف كيلو كنافة.
1 كوب كبير سمن أو زبدة.
2 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
2 ونصف زبادي.
2 ملعقة كبيرة دقيق السميد.
3 ملاعق كبيرة من السكر.
2 ملاعق كبيرة من النشا.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
1 كوب كريمة.
3 ملاعق كبيرة من الكريمة.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة، ثم نضيف السكر البودرة. نخلط السكر مع الكنافة جيداً حتى يختفي تماماً. يمنح هذا المكون الكنافة طعمًا مقرمشًا مثل طعمها الذي يتم شراؤه من المتجر.
أضيفي الزبدة أو السمن إلى الكنافة بعد تذويبها على نار خفيفة. حرك الكنافة جيدًا حتى تمتص كل الكمية المضافة. يمكنك إضافة المزيد إذا كنت تريد.
ضعي الكنافة على نار خفيفة واستمري في التقليب حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.
نضيف بعض الشربات إلى الكنافة المقلية حتى تصبح ناعمة ورقيقة. يمنحها الشربات الطعم والملمس المثاليين.
اقرأ المزيد من خطوات تحضير الكنافة بالكركديه في المنزل
طريقة تحضير حشوة أكواب الكنافة
نرفع الحليب على نار متوسطة ثم نضيف السكر ودقيق السميد والنشا. نستمر في تحريك هذه المكونات جيداً حتى تبرد.
أضيفي ماء الورد واستمري بالتحريك، ستلاحظين أن القوام أصبح سميكاً.
ارفعي الخليط عن النار ليضيف كوبًا من الكريمة. نخلط الكريمة جيداً مع باقي المكونات.
نرفع الخليط على النار، ثم نستمر بالتحريك حتى تذوب الكريمة تماماً.
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل بسكويت مونت كارلو بالصور 2025
تعرفي على طريقة تحضير كنافة بالقشطة
نجهز الأكواب ونضيف طبقة من الكنافة، ثم نضع طبقة سميكة من الحشوة، تليها طبقة أخرى من الكنافة. يمكنك وضع أربع طبقات من الكنافة وطبقتين من حشوة الكريمة، الأمر متروك لك.
نضع الكريمة المخفوقة في كيس التزيين، ونزين أكواب الكنافة بالكريمة، ثم نضع القليل من الكراميل والفستق المطحون لتزيين أكواب الكنافة.
يمكنك وضع شرائح المانجو والكريمة بدلاً من خليط الحليب والكريمة. أضف الطبقة التي تريدها. اختر الطبقة التي تفضلها عائلتك.
