وسوف نستعرضها معاً بطريقة بسيطة وبأشكال ديكورات متعددة يمكنك أن تختار منها ما يناسب أذواقك واحتياجاتك والمواد المتاحة لك، ولكن تجدر الإشارة إلى أن الحصول على
بيتي فور مثل كل شيء جاهز
وبدون جهد أو تكلفة عالية، يتطلب ذلك معرفة الكميات بدقة ومعرفة كيفية التعامل معها كالمحترفين، وهو ما سنقدمه لك أدناه:
كيفية صنع اربعة منازل في المنزل
يحضر
بيتيفور
وهي من أشهر وأطيب الحلويات العالمية ذات الأصل الفرنسي والتي أصبحت منتشرة على نطاق واسع وتعد من أبرز حلويات الضيافة التي يحبها الكبار والصغار. كما أثبتت البيتي فور نفسها في مجال الاحتفالات لمختلف المناسبات، وخاصة الحفلات. وذلك لطعمه الحلو واللذيذ ومظهره الجذاب بسبب تعدد طرق تزيينه، دون أن ننسى تعدد أنواعه بين… الحلو والمالح، ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة أو عصائر الفواكه. نتعلم عن:
كيفية جعل الأربع الصغيرة في كوب
ربات البيوت اللاتي يرغبن…
يعمل بيتيفور في المنزل
وعلى وجه الخصوص، يجب على أولئك الذين ليس لديهم ميزان مطبخ استخدام الكوب كمعيار ليتمكنوا من ضبط الوزن الصحيح. ولهذا أردنا توفير المكونات اللازمة لتحضير الأكواب الأربعة في المنزل مع الكوب، وهي:
مقادير البيتيفور بالأكواب
2 كوب من الدقيق.
1 كوب زبدة صفراء.
½ كوب سكر بودرة.
1 بيضة كبيرة.
ملعقة من البيكنج باودر.
1 ملعقة كبيرة فانيليا.
قليل من الملح.
خطوات صنع اربعة منازل
نخلط السكر والزبدة جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي حسب ما هو متوفر لديك.
ثم أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واخفقي جيداً.
ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج باودر والملح.
في وعاء الخلط، أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة ذات قوام متماسك وناعم.
من الأفضل تغطية العجينة ووضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للحصول على أفضل النتائج.
ومن ثم يتم تشكيلها حسب رغبتك من خلال وضعها في كيس المعجنات واختيار المخاريط المناسبة أو باستخدام آلة البيتي فور.
تحضير صينية أو طبق مدهونة بالزبدة أو الزيت ووضع الرباعية المنزلية عليها.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق تقريبًا.
يجب الحرص على عدم الجفاف أو الحرق.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لتتمكني من تزيينها بسهولة.
إقرأ أيضا:طريقة عمل الكفتة التركية……. تعرف على طرق عمل الكفته التركية l “معلومات” 2025
ملحوظة:
:
إذا كنت ترغبين في تحضير أربع كاكاو في المنزل، فأنت بحاجة إلى استبدال 3 ملاعق كبيرة من الدقيق بكمية مساوية من الكاكاو غير المحلى. يمكنك أيضًا تقسيم العجينة إلى قسمين وإضافة ملعقة ونصف كبيرة من الكاكاو الخام إلى جزء واحد منها.
طرق تزيين البيتفور
كثيرة ومتنوعة
مكونات تزيين المنزل
حسب قدرات وأذواق مستخدميها، بين:
تزيين البيتي فور بالمربى
يمكنك استخدام نوع المربى المفضل لديك، سواء كان المشمش أو الفراولة أو أي شيء آخر، وتضع حوالي نصف ملعقة صغيرة منه على ظهر قطعة خبز البيتا، ثم تضيف قطعة أخرى فوقها حتى تلتصق ببعضها البعض.
يمكنك أيضًا غمس الجزء الأمامي من القطعتين المجمعتين في المربى ثم غمسهما في المكسرات المطحونة أو الشوكولاتة المبشورة أو حبيبات السكر الملونة.
تزيين البيتي فور بالشوكولاتة
لتحتل
تزيين البيتي فور بالشوكولاتة
ويأتي الغامق بشكل خاص في مقدمة طرق تزيين البيتي فور التي يحبها الجميع نظراً لمذاقها الرائع ومظهرها الجميل وقيمتها الغذائية العالية وسهولة خطواتها، وهي:
قم بشراء الشوكولاتة الخام وقم بإذابتها بوضعها في الميكروويف لمدة نصف دقيقة.
أو تذويبها في حمام مائي ساخن، مع وضع وعاءين فوق بعضهما البعض، يحتوي الأسفل على الماء المغلي على نار خفيفة، والأعلى يحتوي على الشوكولاتة الداكنة مع ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة، مع الحرص على عدم ملامسة الجزء السفلي من العلوي. وعاء مع الماء المغلي أدناه.
ثم ضعي كمية من الشوكولاتة المذابة بين قطعتي البيتي فور وألصقيهما ببعضهما واغمسيهما فيهما، أو ألصقيهما من الأمام فقط. يمكنك أيضًا نقع جميع القطع أولًا ووضعها في مصفاة للتخلص منها. بقايا الشوكولاتة الزائدة ثم نرشها بالقليل من جوز الهند أو المكسرات أو الرشات الملونة أو القليل من الشوكولاتة المبشورة. .
إذا كنت من محبي الشوكولاتة البيضاء، يمكنك استبدالها بالشوكولاتة الداكنة، والتنويع فيما بينها، أو استخدام جليز أبيض وتزيينه بالرشات الملونة للحصول على شكل جميل وديكور مميز.
تزيين البيتي فور بالنوتيلا
يمكنك أيضًا ربط كل قطعتين من البيتي فور بوضع القليل من النوتيلا بينهما، ثم غمسها في النوتيلا ووضعها في مصفاة، أو من خلال غمس جزء منها فقط ورشها بالشوكولاتة المبشورة أو الفستق.
تزيين البيتي فور بالكريمة
يمكنك الاعتماد على القشطة وكريمة الفراولة في حشوة البيتي فور للحصول على طعم قوي ومميز من خلال خلط نصف كوب قشطة مع نفس الكمية من القشطة.
إقرأ المزيد: طريقة عمل الكحك الحلو بالسمن البارد
كيفية تحضير حلوى لذيذة في المنزل
بالرغم من شهرة البيتي فور في عالم الحلويات إلا أن البعض يفضله
بيتافور لذيذا
وخاصة لمن لا يحبون الأطعمة الحلوة ويريدون الاستمتاع بطعم فريد ومختلف والاستفادة من إمكانية تقديمها مع الجبن أو كبديل للمقبلات في أعياد الميلاد والحفلات. ولهذا سنستعرض معك العناصر التالية:
وصفة البيتي فور اللذيذة
2 كوب من الدقيق.
1 كوب زبدة.
1/2 كوب زيت.
1/2 كوب نشا.
2 ملعقة كبيرة زبادي.
بيضة كبيرة.
ملعقة من خل الطعام.
ملعقة من البيكنج باودر.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة كبيرة سكر.
إقرأ المزيد:- طريقة عمل مخازن بيتي بالكيلو
طريقة عمل البيتيفور اللذيذ
نخفق الزبدة والزيت جيدًا بالخلاط أو الخلاط حتى يصبح أكثر سمكًا من الكريمة.
ثم نضيف الزبادي والخل والبيض ونخلط مرة أخرى.
بعد ذلك، أضيفي البيكنج باودر والنشا والملح والسكر واخلطيهم جيدًا.
أضيفي الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة طرية.
نحفظ العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
وتشكل وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة.
نتركها تبرد ليسهل التزيين.
طريقة تزيين البيتي فور اللذيذة
هناك العديد من الخيارات والأساليب المتاحة لك
تُزين بالبيتي فور اللذيذة
حيث يمكنك:
& نبسب
استخدمي الحبة السوداء أو الكمون قبل الطهي ورشيها على الوجه.
ترتيب شرائح الزيتون أو الطماطم في الأعلى.
استخدم الجبن قبل أو بعد الطهي.
يرش بهارات المعمول أو المحلب.
شاهد المزيد:- طريقة عمل البيتي فور السوري