الجولاش هي حلوى خفيفة ولذيذة. كما أنها من الحلويات السريعة والسهلة التحضير، ولهذا تلجأ معظم النساء إلى تحضيرها للضيوف الذين يعودون فجأة إلى المنزل. كما تعتبر الجولاش حلوى اقتصادية وغير مكلفة، حيث أن جميع مكوناتها متوفرة في المنزل. لذا، فإن تحضير هذه الحلوى لن يكلفك الكثير. يكمل. تواصلي معنا لمعرفة المقادير وطريقة التحضير.
شاهد المزيد: خطوات عمل الجلاش باللحم المفروم
طريقة عمل طبق الجولاش في الفرن
تعتبر حلوى الجولاش سريعة، حيث لا تستغرق سوى نصف ساعة. وإليكم المقادير وطريقة التحضير وهي كما يلي:
مكونات حشوة الجيلاتين
لفة جلاش .
1 كوب زبدة مذابة.
نصف كوب من جوز الهند.
نصف كوب من السكر البودرة.
2 ملعقة كبيرة فستق مطحون أو فول سوداني أو أي نوع مكسرات.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الشربات
إقرأ أيضا:طريقة عمل كرات الرافيلو خطوة بخطوة بالصور 20252 كوب سكر.
1 كوب ماء.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل كفتة السمك بالصور
أسهل طريقة لتحضير طبق الجلاش
أحضري وعاءً صغيراً لتحضير الطبقة العلوية المستخدمة في تحضير الجولاش.
أضيفي جوز الهند والسكر الناعم والقرفة والفانيليا والفستق المطحون. امزجي كل هذه المكونات جيداً.
حضري الجلاش في صينية دائرية أو مستطيلة، أو يمكنك لفه مثل السمبوسة.
نقطع أوراق الجولاش إلى شرائح طويلة إذا كنت تريد صنع السمبوسة.
ضعي شريحة من الآيس كريم في الصينية، ثم دهنيها بالزبدة المذابة. تجنب استخدام الكثير حتى لا تضر صحتك.
كرري هذه العملية أكثر من مرة حتى توضع نصف أوراق الجلاش في مكانها، وبين كل ورقة أضيفي الزبدة.
بعد وضع نصف كمية الجلاش نضع الحشوة التي قمنا بتحضيرها سابقاً.
ثم نكرر الخطوة السابقة بوضع باقي كمية الكريمة وإضافة الزبدة بين كل طبقة.
نقطع طبق الجولاش بالسكين قبل إدخاله إلى الفرن.
ضعي صينية الجلاش في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً.
في هذه الأثناء، قومي بتحضير الشراب عن طريق تسخين السكر والماء والفانيليا.
لا تتركي الشربات على النار لفترة طويلة، ويفضل أن يكون خفيفاً.
بعد إخراج الصينية من الفرن، أضيفي القطر الدافئ أو الساخن.
رتبي مربعات الجلاش في أطباق التقديم، وزينيها بالقليل من الفستق المطحون.
هناك طرق عديدة لتحضير طبق الجلاش، منها طبق الجلاش المحشو بالكاسترد أو الكريمة أو الكريمة… اختاري الحشوة التي تريدينها سيدتي، لأنه من الأفضل الابتكار في طريقة تحضير هذه الحلوى اللذيذة.
إقرأ المزيد: طريقة عمل أم علي بالجلاش