تعتبر المكرونة من الأكلات المشهورة في الكثير من الدول، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ والرائع، ولهذا تحظى بطلب كبير من قبل معظم الناس، وذلك لوجود أصناف وأنواع كثيرة وتختلف طرق تحضيرها . ، دعنا نعرفك في موقع المحتوى طريقة تحضير المعكرونة مع كرات اللحم بطريقة بسيطة وسريعة التحضير، بالإضافة إلى… لتناول طبق صحي ومفيد يحتوي على العديد من الفوائد، تابعونا إلى تفاصيل وصور خطوات.
طريقة عمل باستا كرات اللحم
مكونات
نصف كيلو من المكرونة السباجيتي
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة الحجم
حبة من البيض
ثلاث ملاعق كبيرة من الخبز المطحون
رشة من الملح حسب الرغبة
رشة من الفلفل الأسود من اختيارك
نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
كمية كبيرة من الزيت للقلي
إقرأ أيضا:طريقة عمل المكرونة بالتونة 2025
للصلصة
أربع طماطم
ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن النباتي
رأس ثوم
ملعقة صغيرة من الريحان
شاهد المزيد من الخطوات لتحضير معكرونة كرات اللحم مع الصلصة
كيفية التحضير
أولا نقوم بتحضير المعكرونة. تحضير وعاء عميق، ثم وضع كمية معينة من الماء فيه.
أضف قليلًا من الملح إلى الماء.
ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي الماء تماماً.
ضعي المعكرونة في الماء المغلي واتركيها حتى تنضج وتنضج، مع الاستمرار في التقليب من حين لآخر حتى لا تلتصق.
بعد سلق المعكرونة، أخرجيها من الماء المغلي، ثم ضعيها في مصفاة، ثم ضعيها فوراً تحت الماء البارد.
نترك المعكرونة جانباً حتى تتخلص من الماء الزائد، وتصبح جاهزة للاستخدام.
بعد ذلك نقوم بتحضير كرات اللحم أو الكفتة.
نحضر وعاء عميق ونضع فيه اللحم المفروم.
نقشر البصل ونبشره جيدًا.
أضف البصل المبشور إلى اللحم.
نكسر البيضة إلى طبق جانبي للتأكد من ملاءمتها، ثم نضيفها أيضًا إلى اللحم.
بعد ذلك نضيف الخبز المطحون مع قليل من الملح والفلفل الأسود من اختيارك.
ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة والزعتر والكمون المطحون.
حرك المكونات جيداً حتى تمتزج.
يشكل الخليط إلى كرات صغيرة.
أحضري مقلاة مناسبة وأضيفي بها كمية وفيرة من الزيت.
سخني الزيت على نار متوسطة.
تقلى الكفتة في الزيت الساخن وتقلب حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
ثم نرفع الكفتة على ورق ماص حتى يمتص الزيت الزائد.
بعد ذلك، نحضر الصلصة ونعصر الطماطم في الخلاط الكهربائي.
أضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة إلى الصلصة.
ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الريحان.
نخلط المكونات ونضعها على النار لمدة خمس دقائق.
بعد ذلك نضع الكفتة في الصلصة ونتركها على النار حتى تسمك قليلاً.
نحضر أطباق التقديم ونضع فوقها المعكرونة السباغيتي.
رتبي كرات اللحم مع الصلصة على المعكرونة.
يتم تقديم معكرونة كرات اللحم بالآلاف هنا والآن.
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم 2025
اقرأ المزيد من خطوات صنع كرات اللحم السويدية
صور طريقة التحضير
