طريقة عمل تشيز كيك الأناناس 2025

تعتبر التشيز كيك من الحلويات الغربية المفضلة لدى عدد كبير من الناس لأنها تحضر بأنواع مختلفة من الفواكه مثل الفراولة والمانجو والبرتقال والتفاح والموز والأناناس وغيرها من الأنواع. كما تختلف طرق التحضير من شخص لآخر. واعتماداً على المكونات المستخدمة، يمكن تناوله ساخناً أو بارداً.

طريقة عمل تشيز كيك الأناناس

مكونات

• علبة كبيرة من البسكويت السادة (بسكويت الشاي)

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن النباتي

• علبة من الجبن الكريمي

• ربع كوب من الزبادي أو اللبن الرائب

• بيضتان

• حبة من صفار البيض

• ربع كوب سكر

• ثلث كوب من عصير الأناناس

• ملعقة صغيرة من الفانيليا

• شرائح أناناس للتزيين

كيفية التحضير

• نحضر صينية مناسبة، ونقوم بدهنها بالقليل من السمن النباتي من جميع الجوانب.

• ثم نقوم بتبطين الصينية بورق البارشمان.

• نطحن البسكويت في المطحنة حتى يصبح ناعماً جداً.

• أضيفي ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزبدة النباتية إلى البسكويت وحركيه جيداً حتى يصبح طرياً.

• نسكب البسكويت المطحون في الصينية، ونوزعه بالتساوي على قاع الصينية.

• تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

• أدخلي صينية البسكويت إلى الفرن الساخن واتركيها لمدة عشر دقائق على الأقل.

• نخرج بعد ذلك البسكويت من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.

• نحضر وعاء عميق، ونضع فيه علبة من الجبن الكريمي.

• ضعي الخلاط الكهربائي في الوعاء واخفقي الجبن الكريمي على سرعة متوسطة حتى يصبح رقيقًا.

• أضف كوبًا إلى ربع كوب من الزبادي أو اللبن الرائب إلى الكريمة واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.

• نكسر البيض الواحدة تلو الأخرى في طبق جانبي للتأكد من جاهزيته، ثم نضيفه إلى الخليط السابق.

• نضيف أيضًا صفار البيض ونستمر في خفق المكونات معًا حتى تمتزج.

• ثم أضيفي ربع كوب من السكر.

• ونضيف أيضاً ثلث كوب من عصير الأناناس.

• أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.

• نسكب الخليط فوق البسكويت في صينية الخبز ونوزعه بالتساوي.

• تسخين الفرن إلى 300 درجة مئوية.

• أدخلي صينية التشيز كيك إلى الفرن الساخن واتركيها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج تماماً.

• بمجرد أن ينضج التشيز كيك نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.

• بعد ذلك ندخل التشيز كيك إلى الثلاجة ونتركها لمدة أربع ساعات على الأقل حتى تجمد.

• نخرج التشيز كيك من الثلاجة بعد مرور الوقت المحدد ونزينه بقطع الأناناس.

• بعد ذلك نقطع التشيز كيك بالشكل المرغوب ونضعه في أطباق التقديم.

• يتم تقديم كعكة الجبن بالأناناس باردة في مطعم ألف هنا والشفا.

صور طريقة التحضير

& نبسب