تعتبر حلوى الكراميل من أشهى الحلويات والمفضلة لدى معظم الناس. طريقة التحضير سهلة وبسيطة ويمكن لأي شخص تحضيرها دون خبرة في الطبخ. كل ما عليك فعله هو اتباع المكونات وطريقة التحضير المذكورة. موقع المحتوى يشرح لك ذلك في السطور التالية.
|
وقت التحضير | 10 دقائق |
|
وقت الطهي | 45 دقيقة |
|
كمية | 4 أشخاص |
|
المستوى | سهل |
طريقة تزيين الكراميل بالكريمة
مكونات
كوبان من الحليب البودرة
اربع بيضات
خمس ملاعق كبيرة من السكر
نصف كوب من الزيت النباتي
علبة من البيكنج باودر
كيس من الفانيليا
إقرأ أيضا:بالصور وصفات عمل تورتة البسكويت 2025
للمتوفى
كوب من الكريمة
ربع كوب سكر
شاهد المزيد طريقة تحضير كيكة الكاكاو بمكونات منزلية
كيفية التحضير
أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه خمس ملاعق كبيرة من السكر.
نقوم بتكسير البيض واحداً تلو الآخر للتأكد من ملاءمته.
أضف البيض إلى السكر.
أغلق وعاء الخلاط الكهربائي بإحكام، واضرب المكونات لعدة دقائق حتى تمتزج.
ثم نضيف نصف كوب من الزيت النباتي.
أضيفي كيس البيكنج باودر والفانيليا.
نخلط من جديد حتى تمتزج المكونات.
أحضري وعاءً مناسباً، وضعي فيه كوبين من الحليب البودرة.
نضع المقلاة على النار ونحرك الحليب حتى يتحول إلى اللون البني.
أضيفي الحليب إلى الخليط السابق واخلطيهم جيداً.
أحضري صينية مناسبة للخبز، ثم ضعي الخليط عليها.
تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج.
في هذه الأثناء، نحضر الكراميل، ونحضر وعاء عميق، ثم نضع فيه ربع كوب من السكر.
ضعي المقلاة على النار واتركيها حتى يذوب السكر تماماً ويصبح سائلاً.
ثم أضيفي كوب الكريمة إلى السكر بالتدريج مع الاستمرار في التقليب.
ثم نرفع الكراميل عن النار.
ثم نرجع لصينية الكراميل ونخرجها من الفرن.
نترك حلى الكراميل حتى يبرد تماماً.
نسكب الكراميل في الصينية ونوزعه جيداً.
أدخلي صينية حلوى الكراميل إلى الثلاجة حتى تجمد.
بعد ذلك، قطعي زينة الكراميل بالشكل المرغوب.
وتقدم حلوى الكراميل والكريمة بسعر 1000 هنا و1000.
إقرأ أيضا:طريقة عمل كيكة النوتيلا 2025
تعرف على المزيد من الخطوات لتحضير كعكة الآيس كريم بسهولة في المنزل
طريقة عمل كيكة منال العالم بالكراميل
مكونات
كوب من السكر
ثلاث ملاعق كبيرة من الماء
كوب من الكريمة
للكعكة
كوب ونصف من الدقيق الناعم
ثلاث بيضات
كوب من السكر
علبة من البيكنج باودر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من الملح
كوب من الكريمة المخفوقة
كيفية التحضير
أولا نقوم بتحضير الكراميل. تحضير وعاء عميق، ثمّ وضع كوب من السكر فيه.
أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الماء إلى السكر.
ضعي المقلاة على النار واتركيها حتى يتحول لون السكر إلى اللون البني الذهبي.
ثم نضيف نصف كوب من الكريمة تدريجياً ونخلط المكونات حتى يصبح الكراميل ناعماً.
نرفع بعد ذلك الكراميل عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
ثم نقوم بتحضير الكيك وننخل الدقيق جيداً للتأكد من نظافته.
نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الدقيق المنخول.
أضف مسحوق الخبز والملح إلى الدقيق.
نترك الدقيق جانباً حتى يصبح الخليط جاهزاً.
نحضر وعاء عميق، ونضع فيه كوبًا من السكر.
أضف البيض إلى السكر.
ضعي الخلاط الكهربائي فوق المكونات واخلطيها معًا.
ثم نضيف الكريمة والفانيليا ونخلط.
أحضري قالب الكيك المناسب، وادهنيه بالقليل من الزبدة.
رش القليل من الدقيق في القالب.
نسكب خليط الكيك في القالب.
نضع نصف كمية الكراميل في كيس نايلون، ونقطعه في النهاية، ثم نضعه على الكيك على شكل خطوط.
تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
أدخلي الكيك إلى الفرن واتركيه حتى ينضج تماماً، وهو ما قد يستغرق نصف ساعة على الأقل.
بمجرد أن ينضج الكيك نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
أضيفي نصف كوب الكريمة المتبقي إلى نصف كمية الكراميل وضعيه على النار حتى يصبح طرياً ثم وزعيه فوق الكيك.
تزيين حلوى الكراميل بالمكسرات المفضلة لديك.
زخارف الكراميل متوفرة بالآلاف هنا والآن.
إقرأ أيضا:طريقة عمل تشيز كيك بالتفاح 2025
صور طريقة التحضير
