طريقة عمل عجينة الكبة بدون ماكينة 2025

C'est l'un des aliments les plus connus dans le monde arabe, en particulier au Levant, où la table à manger n'en est jamais dépourvue en raison de son goût délicieux, ce qui amène beaucoup à se demander comment le préparer car il peut être préparé dans de nombreux formes.

Comment faire de la pâte à kibbeh sans machine

Le kibbeh est l'un des aliments les plus célèbres du monde arabe. C'est l'un des plats très délicieux qui peut être préparé de plusieurs façons, qu'il soit grillé, cru ou frit. Il est considéré comme un aliment oriental à préparation rapide qui ne ne prend pas plus d'une heure. La méthode pour faire de la pâte à kibbeh sans machine est la suivante :

Ingrédients

• 2 tasses de boulgour fin.

• Une tasse de farine.

• Une cuillère à café de poivre noir.

• 2 cuillères à soupe de poivre noir.

• Demi-huile végétale.

• 2 tasses d'eau bouillante.

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Ingrédients de remplissage

• Un demi-kilo de viande hachée.

• Cuillère à café de sel.

• Une cuillère à café d'épices mélangées.

• 2 oignons.

• Noix ou pignons de pin au choix.

• Trois cuillères à soupe d'huile végétale.

la façon de préparer

1. Tout d'abord, nous commençons à préparer la garniture.Nous mettons trois cuillères à soupe d'huile végétale sur feu vif.

2. Ajoutez les oignons bien hachés.

3. Continuez à remuer un peu jusqu'à ce que les oignons deviennent tendres.

4. Nous ajoutons la viande et les épices.

5. Continuez à remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

6. Ajoutez les noix ou les pignons de pin et remuez un peu.

7. Ensuite, nous laissons la garniture jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.

8. Prenez un bol propre et mettez-y le boulgour et l'eau bouillante.

9. Laissez le boulgour pendant un moment jusqu'à ce qu'il absorbe l'eau.

10. Ensuite, nous commençons à ajouter la farine en remuant bien.

11. Ajouter progressivement l'huile jusqu'à ce que la pâte devienne ferme.

12. Ajouter le poivre noir et rouge et les épices.

13. Ajoutez la garniture préparée à l'intérieur, puis fermez bien.

14. Placez une poêle avec de l'huile sur le feu jusqu'à ce qu'elle soit complètement chaude, puis ajoutez le kibbeh.

15. Enfin, on sort le kibbeh, on l'égoutte bien de l'huile, et il est prêt à être servi.

Comment préparer du kibbeh avec du fromage

Les gens préfèrent toujours ajouter du fromage à de nombreux aliments car cela donne un goût particulier à la nourriture, et c'est ce qui donne envie aux amateurs de fromage de l'ajouter au kibbeh car cela le rend merveilleux, et il est également facile à préparer, nous mentionnerons donc comment faire de la pâte à kibbeh sans machine ci-dessous :

les composants

• Une tasse et demie de boulgour.

• Oignon émincé.

• Une demi-cuillère à soupe de poivre noir.

• Une cuillère à soupe de sel.

• 800 grammes de viande.

• Une cuillère à soupe de mélange d'épices.

• 200 grammes de fromage à la crème.

• 300 grammes de fromage mozzarella.

• 200 grammes de fromage ricotta.

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la façon de préparer

1. On met le boulgour dans l'eau et on le laisse reposer quatre heures, puis on commence à bien le filtrer.

2. Ajoutez la viande, le boulgour, les oignons, le mélange d'épices, le sel et le poivre noir dans le mixeur électrique.

3. Bien mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement homogènes.

4. Prenez un bol propre et mettez-y la ricotta et le fromage à la crème, puis mélangez-les bien à l'aide d'un batteur à main.

5. Ajouter le fromage mozzarella et continuer de remuer à l'aide d'une cuillère.

6. On met un peu d'eau sur la paume de la main.

7. Prenez un morceau de taille moyenne du mélange de kibbeh.

8. Ensuite, nous commençons à lui donner une forme circulaire ou sphérique.

9. Au milieu du kibbeh, on met une demi-cuillère à soupe de la garniture, qui est le mélange de fromages qui a été préparé, puis on le ferme bien.

10. Nous continuons à répéter les étapes jusqu'à ce que la pâte à kibbeh soit terminée.

11. Procurez-vous une poêle avec de l'huile, puis faites revenir le kibbeh dans l'huile.

12. Laissez le kibbeh jusqu'à ce qu'il devienne doré.

13. Le kibbeh est filtré de l'huile puis servi sur une assiette.

Préparer le kibbeh de boulgour avec de la farine

Le kibbeh de boulgour peut être préparé avec de la farine de manière très simple. C'est l'un des repas complets qui rassasie une personne dès qu'il le mange. Il a également un très bon goût et est facile à préparer, c'est-à-dire qu'il faut environ 70 minutes. Cependant, sachez que les ingrédients suivants peuvent suffire pour huit personnes, et ils comprennent les suivants :

Ingrédients pour le boulgour kibbeh à la farine

Étapes de préparation

1. Placez le boulgour dans un bol propre.

2. Ajoutez ensuite de l'eau bouillante.

3. Continuez à remuer et laissez reposer 15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

4. Après cela, nous commençons à ajouter du sel, du poivre noir et du paprika.

5. Bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés.

6. Couvrir le bol et laisser reposer une demi-heure.

7. Ajoutez ensuite deux tasses d'huile végétale et de farine.

8. Nous continuons à bien pétrir le mélange, puis préparons la garniture. Nous chauffons bien l'huile sur le feu et continuons à ajouter les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et changent de couleur.

9. Ajoutez la viande et remuez, puis ajoutez la poudre de citron vert, le sel, le poivre noir et les épices.

10. Remuer le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

11. Après cela, nous apportons la pâte à kibbeh et commençons à la façonner complètement, en ajoutant la garniture par le milieu.

12. Mettez-le ensuite dans une poêle avec de l'huile chaude pour la friture.

13. Enfin, il peut être servi et consommé immédiatement.

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Comment préparer du kibbeh frit avec des saucisses

Il ne fait aucun doute que la saucisse est l'un des aliments distinctifs qui sont ajoutés aux repas pour donner une saveur très distinctive. Certaines personnes préfèrent faire du kibbeh avec des saucisses plutôt qu'avec de la viande hachée. La méthode pour faire de la pâte à kibbeh sans machine est comme suit:

Ingrédients

• Un kilo de boulgour blanc.

• Un quart de cuillère d'épice dukkah.

• saucisse.

• 2 oignons rouges, coupés en quartiers.

• Un quart de cuillère de cumin.

• Deux cuillères à soupe de piment d'Alep.

• Un demi-kilo de milk-shake de brebis.

• Une cuillère à café de paprika fumé.

• 2 tasses d'eau.

la façon de préparer

1. Mettez le boulgour et l'eau dans un bol en ajoutant les oignons et les épices.

2. Dans une poêle avec de l'huile, faire dorer le saucisson, puis bien égoutter l'huile.

3. Le boulgour est bien pétri jusqu'à ce que la consistance devienne homogène, et de l'eau peut être ajoutée si nécessaire.

4. Ajoutez la viande de habra, puis remuez avec le boulgour jusqu'à ce que le mélange devienne cohérent.

5. Coupez la pâte à kibbeh en cubes puis farcissez-la de saucisse.

6. Placer dans l'huile chaude pour faire frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

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Comment préparer du kibbeh chaud sans machine

Il y a beaucoup de gens qui préfèrent manger des aliments légèrement chauds plutôt que des aliments froids, et ils se demandent toujours comment faire du kibbeh chaud, d'autant plus qu'il s'agit d'un aliment facile à préparer, et il se présente comme suit :

les composants

• 2 cuillères à café de piment fort.

• Une tasse de farine.

• 2 tasses de boulgour fin.

• Deux tasses d'eau bouillante.

• Une cuillère à café de poivre noir.

• Une demi-tasse d'huile végétale.

• Deux cuillères à soupe de sel.

• Une cuillère à café de poivre noir.

Remplissage des montants

• Un demi-kilo de viande hachée.

• Cuillère à café de sel.

• Deux oignons.

• Une demi-cuillère à café de poivre noir

• Une tasse d'amandes.

• Une cuillère à café d'épices mélangées.

• Trois cuillères à soupe d'huile végétale.

Étapes de préparation

1. Placez une poêle avec de l'huile sur le feu jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

2. Nous commençons par ajouter les oignons hachés, la viande, les épices, le sel et le poivre noir.

3. Bien mélanger jusqu'à cuisson complète, ajouter les amandes et laisser la garniture de côté jusqu'à ce qu'elle refroidisse.

4. Prenez un bol propre et mettez-y le boulgour, puis l'eau bouillante.

5. Laissez le boulgour dans l'eau jusqu'à ce qu'il l'absorbe.

6. Ensuite, la farine est ajoutée progressivement tout en continuant de remuer.

7. Ajouter progressivement l'huile jusqu'à ce que la pâte devienne homogène et puisse être façonnée facilement.

8. Ajouter les épices, le piment, le sel et le poivre noir.

9. Nous continuons à remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

10. Ajoutez un peu d'eau dans vos mains jusqu'à ce qu'elles soient juste humides.

11. Nous commençons à façonner toute la pâte, en plaçant la garniture au milieu et en la fermant bien.

12. L'huile est chauffée, puis le kibbeh y est placé et lorsqu'il est retiré, il est prêt à être servi.

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Comment faire de la pâte à kibbeh

Manal le monde

Manal Al-Alam propose de nombreux plats délicieux et savoureux. Elle est connue pour sa cuisine délicieuse, d'autant plus qu'elle se soucie beaucoup de l'apparence de la nourriture. Elle ne se spécialise pas dans le service d'un seul type de nourriture. Elle propose tous les plats qui les gens aiment, comme : les plats arabes et occidentaux, les plats sucrés et salés.

Il a également présenté de nombreux programmes différents et obtenu de grands succès, tels que Taslam Aydak, Manal's Kitchen, Manal's Dining et Asrar, et c'est ce qui pousse beaucoup de gens à se demander comment faire de la pâte à kibbeh sans la machine du chef Manal, et ils sont aussi suit :

Ingrédients de la pâte à Kibbeh

Ingrédients pour remplir la pâte à kibbeh

la façon de préparer

1. Tout d’abord, le boulgour doit être bien lavé puis trempé dans l’eau.

2. Laisser poser un quart d'heure.

3. Placez le boulgour dans un mixeur électrique et ajoutez les épices.

4. Mélangez bien les ingrédients pendant quatre minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent homogènes.

5. Ensuite, nous ajoutons la viande, les oignons hachés, le paprika, le sel, le poivre noir et la menthe.

6. Nous continuons à bien mélanger les ingrédients puis les laissons de côté.

7. Après cela, portez une poêle avec de l'huile à température moyenne.

8. Placez les oignons jusqu'à ce que leur couleur commence à changer légèrement et devienne dorée.

9. Ajoutez les épices tout en continuant de remuer.

10. Placez la viande hachée, le sel et le sumac.

11. Nous continuons à remuer jusqu'à ce que la viande soit cuite.

12. Nous apportons la pâte à kibbeh et commençons à la façonner en petites boules.

13. Nous y mettons une quantité moyenne de garniture et le fermons bien.

14. Après cela, mettez la pâte dans une poêle avec de l'huile et laissez-la pendant un moment jusqu'à ce qu'elle change de couleur.

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