الكب كيك هو نوع من أنواع الكيك، لكن يتم تحضيره بطريقة مختلفة عن الكعك العادي. هناك العديد من النكهات لعمل الكب كيك سواء بالشوكولاتة أو النسكافيه أو جوز الهند أو غيرها من الأنواع. وهي وجبة خفيفة يتم تناولها مع كوب من الحليب أو كوب من الشاي. ولذلك سيوضح لكم سعودية 360 نيوز اليوم في هذا المقال طريقة تحضير كب كيك جوز الهند بطريقة بسيطة وسريعة التحضير. تابعونا لمعرفة التفاصيل والخطوات بالصور.
|
وقت التحضير | 30 دقيقة |
|
وقت الطهي | 30 دقيقة |
|
كمية | تكفي لـ 6 أشخاص |
|
المستوى | سهل |
طريقة عمل كب كيك جوز الهند
إقرأ أيضا:طريقة عمل السينابون بإحترافية في البيت 2025
مكونات
كوب من الدقيق الأبيض الناعم
بيضتان كبيرتان
كوب من جوز الهند المبشور
كوب من الحليب السائل
ثلث كوب سكر
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف كوب من الشراب الخفيف
إقرأ المزيد: صور طريقة عمل الكب كيك بصوص الشوكولاتة
كيفية التحضير
نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم احتوائه على أي شوائب.
أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق واخلطه.
ثم نضيف كوب جوز الهند المبشور ونستمر بالتحريك.
ثم نصنع حفرة في وسط الدقيق ونضع هناك ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ثم نغطيها بالدقيق حتى يحتفظ بتأثيره.
نترك الدقيق جانباً حتى يصبح خليط العجين جاهزاً.
نحضر وعاء آخر، ونضع فيه ثلث كوب من السكر.
أضيفي ملعقتين كبيرتين من السمن النباتي إلى السكر.
ونضيف أيضًا ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى السكر والسمن.
ثم أضيفي كوباً من الحليب السائل.
نكسر البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من ملاءمته مسبقًا.
ثم نضيف البيض إلى المكونات السابقة.
وضع الخلاط الكهربائي في الوعاء وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى تمتزج المكونات.
أسكبي الخليط تدريجياً على الدقيق واعجني المكونات معاً حتى تحصلي على عجينة مناسبة. يمكنك إضافة القليل من الحليب إذا كانت العجينة لزجة قليلاً.
نحضر قالب الكب كيك، ونقسمه إلى حلقات، ثم نضع فيه ورق الكب كيك.
وزعي خليط الكيك في القالب مع مراعاة عدم ملئه لأنه سيتضاعف حجمه عند خبزه في الفرن.
تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ندخل قالب الكب كيك إلى الفرن الساخن ونتركه حتى ينضج تماماً ويكبر، وهو ما قد يستغرق ساعة وربع على الأقل. – نحرص على عدم فتح الفرن على الكب كيك أثناء وجودها في الفرن. حتى لا تنهار عند تعرضها للهواء.
بعد التأكد من نضج حبات الكب كيك جيداً، نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً. ويتم ذلك عن طريق إدخال عصا خشبية فيه. إذا لم يلتصق أي جزء من العجين بالعصا، فهذا يدل على أنها نضجت.
ثم نقوم بسكب الشربات فوق الكب كيك.
يقدم كب كيك جوز الهند مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب.
إقرأ أيضا:خطوة تحضير تارت الموز بالكراميل في المنزل بطريقة سهلة 2025
ولا تفوت أيضًا: كيفية صنع كب كيك الخضار بالصور
صور طريقة التحضير
