تعتبر كرات جوز الهند من الحلويات المفضلة لدى معظم الناس لأنها سهلة التحضير للغاية. وهي عبارة عن خليط من البسكويت العادي وجوز الهند المبشور، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى التي تختلف من طريقة إلى أخرى. ويستخدم جوز الهند في العديد من الاستخدامات، مثل مستحضرات التجميل والعلاج والأغذية، ولا يقتصر على الحلويات.
ومن الجدير بالذكر أن جوز الهند يحتوي على العديد من العناصر والقيم المفيدة لجسم الإنسان، حيث يعالج العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض الكلى والربو، كما أنه يعمل على التقليل من الاضطرابات التي تحدث في الجهاز الهضمي.
طريقة عمل كرات بسكويت جوز الهند
مكونات
ظرف من البسكويت السادة (بسكويت الشاي)
نصف كوب من جوز الهند المبشور
ربع كوب من الحليب السائل
نصف ملعقة صغيرة من السكر المطحون ناعماً
جوز الهند المبشور للتزيين
كيفية التحضير
نحضر وعاء عميق، ونقطع البسكويت إلى قطع صغيرة.
أضف نصف كوب من جوز الهند المبشور إلى البسكويت.
كما نقوم بإضافة ربع كوب من الحليب السائل إلى البسكويت ولكن بعد غليه جيداً والتأكد من نظافته وقتل الجراثيم.
ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من السكر الناعم أو المطحون.
اخلط المكونات معًا حتى تصبح ناعمة.
يشكل خليط جوز الهند إلى كرات صغيرة.
نغطي كل كرة بكمية من جوز الهند المبشور من الخارج، بحيث تغطي كافة الجوانب.
نكرر هذه الخطوة حتى نفاذ الكمية المتوفرة.
أحضري صينية مناسبة وضعي عليها كرات جوز الهند.
أدخلي صينية كرات جوز الهند إلى الثلاجة واتركيها لمدة ساعتين على الأقل حتى تتجمد وتبرد تماماً.
بعد مرور الوقت المحدد لكرات جوز الهند، نخرجها من الثلاجة.
إحضار أطباق التقديم، ووضع كرات جوز الهند عليها.
يتم تقديم كرات جوز الهند اللذيذة هنا مع كوب من الشاي أو القهوة.
إقرأ أيضا:أسهل طريقة لعمل كب كيك الريد فيلفت في المنزل 2025
إقرئي: طريقة عمل طباشير جوز الهند
كرات الشيكولاتة بجوز الهند
مكونات
علبة بسكويت الشاي (البسكويت السادة)
نصف كوب من جوز الهند المبشور
ربع كوب من مسحوق الكاكاو الخام
كوب من الحليب المكثف
ملعقة كبيرة من السكر المطحون
جوز الهند المبشور للتزيين
إقرئي أيضاً: طريقة عمل كرات البسكويت من المكونات
كيفية التحضير
نحضر محضرة الطعام ونضع البسكويت فيه.
طحن البسكويت حتى يصبح ناعماً جداً.
أضيفي نصف كوب من جوز الهند المبشور إلى البسكويت المطحون.
أضيفي ربع كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
تخلط المكونات حتى تمتزج.
أحضري وعاء عميق وضعي فيه كوباً من الحليب السائل.
ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي، مع الاستمرار في التقليب من وقت لآخر لقتل أي جراثيم فيه والحصول على حليب نظيف ومضمون.
أضيفي ملعقة كبيرة من السكر الناعم إلى الحليب وحركي حتى يذوب تماماً.
بعد أن يغلي الحليب، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
ثم نضيف الحليب إلى خليط جوز الهند والكاكاو.
نستمر بالتحريك مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس.
يشكل خليط جوز الهند إلى كرات متوسطة الحجم.
نغمس كرة جوز الهند في جوز الهند المبشور حتى تتغلف من جميع الجوانب.
نكرر هذه الخطة حتى نفاد الخليط الموجود.
أحضري طبقاً مسطحاً أو صينية كبيرة.
رتبي كرات جوز الهند في الصينية.
أدخلي صينية كرات جوز الهند إلى الثلاجة واتركيها حتى تتجمد وتبرد قليلاً لمدة ساعة على الأقل.
تحضير أطباق التقديم، ثمّ ترتيب كرات جوز الهند عليها.
يتم تقديم كرات الشوكولاتة وجوز الهند في مطعم Alif Hana Wa Shifa مع فنجان من القهوة أو الشاي.
إقرأ أيضا:طريقة عمل النوجا بالسوداني 2025
شاهد: كيفية صنع كرات رافاييل، خطوة بخطوة، بالصور
