تعتبر البطاطس من الوجبات الأساسية التي لا غنى عنها في أغلب الأوقات، وذلك لوجود العديد من الوصفات لتحضيرها، واليوم سيقدم لكم موقع المحتوى طريقة عمل كروكيت البطاطس مع اللحم المفروم بطريقة بسيطة وسهلة. معنا.
طريقة عمل كروكيت البطاطس باللحم المفروم
مكونات
أربع حبات من البطاطس متوسطة الحجم
ربع كوب لحم مفروم
قطعة صغيرة من البصل
ربع كوب من الحليب السائل
ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن النباتي
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور
رشة من الملح حسب الرغبة
رشة من الفلفل الأسود من اختيارك
حبة من البيض
كوب من البقسماط المطحون
كمية كبيرة من الزيت للقلي
تعرف على المزيد حول كيفية عمل وصفة كروكيت البطاطس البسيطة
إقرأ أيضا:وصفة شرائح الستيك المشوية في المنزل 2025
كيفية التحضير
نقشر البطاطس، ونغسلها جيداً، ثم نقطعها إلى قطع أو شرائح صغيرة.
نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية مناسبة من الماء.
أضف قليلًا من الملح إلى الماء.
ثم ضعي البطاطس في الماء.
ضعي القدر على النار واتركيه حتى يبدأ الماء بالغليان.
نترك بعد ذلك البطاطس على نار متوسطة حتى تنضج وتنضج تماماً.
بعد سلق البطاطس، أخرجيها من الماء المغلي واشطفيها بالماء البارد فقط.
اهرسي البطاطس جيدًا باستخدام هراسة البطاطس أو أي أداة حادة.
أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة إلى البطاطس المهروسة.
ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن النباتي.
ونضيف أيضاً ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور.
تخلط المكونات حتى تمتزج جيداً.
أضيفي ربع كوب من الحليب السائل إلى البطاطس تدريجياً حتى تسهل تشكيلها.
نقشر البصلة ونغسلها جيداً ثم نفرمها ناعماً أو نقطعها إلى قطع صغيرة جداً.
نجهز مقلاة مناسبة، ونضع فيها ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت النباتي.
ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها حتى يسخن الزيت قليلاً.
أضيفي البصل المفروم إلى الزيت واقليه قليلاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
أضيفي اللحم المفروم إلى البصل وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه.
ثم نضيف رشة ملح وفلفل أسود من اختيارك، بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة وبهارات اللحم.
نغطي اللحم المفروم بالقليل من الماء ونتركه على النار حتى ينضج تماماً.
بعد أن ينضج اللحم المفروم، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
خذ قطعة من البطاطس المهروسة ووزعها في يدك.
ضعي ملعقة صغيرة من حشوة اللحم المفروم على البطاطس وأغلقيها جيداً.
نكرر هذه الخطوة حتى انتهاء كمية البطاطس والحشوة.
أحضري مقلاة مناسبة وأضيفي بها كمية وفيرة من الزيت النباتي.
سخني الزيت على نار متوسطة.
نأخذ كرات البطاطس المحشوة باللحم المفروم، ونغمسها في البيض، ثم نضعها في فتات الخبز حتى تتغطى من جميع الجوانب.
تقلى كرات البطاطس في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي.
أحضري أطباق التقديم وضعي فيها كرات البطاطس مع اللحم المفروم.
يتم تقديم كروكيت البطاطس مع اللحم المفروم بشكل لذيذ، مصحوبة بالكاتشب والمايونيز.
إقرأ أيضا:افضل انواع القهوة – .. 2025
شاهد المزيد من خطوات تحضير البطاطس باللحم المفروم
صور طريقة التحضير
& نبسب