تعتبر الكيك من أشهى وألذ الحلويات عند أغلب الناس. ويتم تقديمه في المناسبات والاحتفالات الخاصة. كما تعتبر من الوجبات الأساسية على مائدة الإفطار إلى جانب كوب الشاي أو القهوة كنوع من الوجبات الخفيفة، وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة التحضير بأي شكل من الأشكال.
|
وقت التحضير | 15 دقيقة |
|
وقت الطهي | 30 دقيقة |
|
كمية | تكفي لـ 8 أشخاص |
|
المستوى | سهل |
كعكة الشوكولاتة
مكونات
كوبان ونصف من الدقيق الأبيض الناعم
كوب من السكر
كوب من الحليب
بيضتان
ثلاث ملاعق كبيرة من السمن النباتي
خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
علبة من البيكنج باودر
كيس من الفانيليا
إقرأ أيضا:خطوات طريقة تحضير لقمة القاضي بالصور 2025
كيفية التحضير
نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم احتوائه على أي شوائب.
نحضر وعاء الخلط، ونضع فيه الدقيق المنخول.
أضيفي خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام إلى الدقيق واخلطيهم.
نصنع حفرة في وسط الدقيق ونضع فيها علبة البيكنج باودر ثم نغطيها بالدقيق حتى يحافظ على مفعوله لحين تحضير باقي المكونات.
أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه ثلاث ملاعق كبيرة من السمن النباتي.
أضف كوبًا من الحليب إلى السمن.
ثم أضيفي كوباً من السكر.
نضيف كيس الفانيليا.
نكسر بيضتين في طبق جانبي، واحدة تلو الأخرى، للتأكد من صلاحيتهما.
أضيفي البيض إلى باقي المكونات.
أغلق وعاء الخلاط الكهربائي بإحكام، ثم شغل المكونات لعدة دقائق حتى تمتزج.
نسكب خليط الكيك فوق الدقيق الممزوج بالكاكاو.
قومي بعجن المكونات معاً حتى تحصلي على عجينة مناسبة.
أحضري صينية خبز مناسبة، وادهنيها بالقليل من السمن النباتي على جميع الأطراف.
نرش الطبق بالقليل من الدقيق حتى لا يلتصق به الخليط.
نسكب خليط الكيك في الصينية ونرج الصينية جيداً.
تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
أدخلي قالب الكيك إلى الفرن واتركيه حتى ينضج تماماً. يمكن أن يستغرق ذلك من نصف ساعة إلى ربع ساعة على الأقل، مع الحرص على عدم فتح الفرن أثناء الطهي حتى لا ينهار. عندما تتعرض للهواء.
بمجرد أن تنضج كعكة الشوكولاتة نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
قطعي كعكة الشوكولاتة بالشكل الذي تفضلينه.
يتم تقديم كعكة الشوكولاتة مع كوب من الشاي أو القهوة.
إقرأ أيضا:طريقة عمل حلى طبقات الأوريو منال العالم 2025
إقرأي أيضاً: – بالصور طريقة تحضير كيكة الرمان
كيكة الشوكولاتة مع الصلصة
مكونات
كوبان من الدقيق الأبيض الناعم
كوب من السكر
كوب من الحليب
كوب زيت
نصف كوب من مسحوق الكاكاو
ثلاث بيضات
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
لمعرفة المزيد: – بالصور و وصفات تحضير كيكة النسكافيه
كيفية التحضير
أحضري صينية مناسبة للكيك، وادهنيها بالقليل من السمن النباتي.
رش صينية الخبز بالقليل من الدقيق.
نحضر وعاء ونضع فيه الحليب والكاكاو والزيت والفانيليا.
أغلقي الخلاط بإحكام وقومي بتقليب المكونات حتى تمتزج وتحصلي على صلصة الشوكولاتة.
أحضري كوباً من صلصة الشوكولاتة وضعيه في الثلاجة لحين الحاجة إليه.
ثم أضيفي البيض إلى المكونات وابدأي من جديد.
ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاء عميق.
نسكب خليط الكيك فوق الدقيق ونعجنهم معاً.
نضع خليط الكيك في صينية الخبز وندخلها إلى الفرن حتى تنضج.
بمجرد أن ينضج الكيك نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
نسكب صلصة الشوكولاتة فوق الكعكة.
نترك الكيك جانباً حتى يبرد تماماً.
قطعي كعكة الشوكولاتة مع الصلصة بالشكل الذي تفضلينه.
إحضار أطباق التقديم، ووضع الكعكة عليها.
يتم تقديم كعكة الشوكولاتة مع الصلصة في مطعم ألف هنا والشفا مع كوب من الشاي أو القهوة.
إقرأ أيضا:وصفة طريقة عمل كنافة قمر الدين 2025
شاهدي أيضاً: – وصفة كعكة الشوكولاتة واللوز
صور طريقة التحضير
