وصفة طريقة عمل تشيز كيك التمر 2025

تعتبر تشيز كيك التمر من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص لأنها من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في الصباح. كما يحتوي على العديد من الفوائد ومن بينها التمر، ولهذا يدخل في العديد من الأطعمة والحلويات للاستفادة منها. وتجدر الإشارة إلى أن هناك العديد من الوصفات المختلفة لتحضير تشيز كيك التمر، والتي تختلف باختلاف الشخص وغيره.

طريقة عمل تشيز كيك التمر

مكونات

• علبة بسكويت سادة (بسكويت الشاي)

• كوب من التمر

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن النباتي

• نصف ملعقة كبيرة من القرفة

• علبتان من الجبن

• كوب من الكريمة المخفوقة

• كوب من الكريمة السائلة

• ربع كوب من الزبادي أو اللبن الرائب

• نصف ملعقة كبيرة من النسكافيه

  إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل القرص الطرية الهشة في المنزل 2025

• ثلاث ملاعق كبيرة من القرمشة

• تمر للتزيين

كيفية التحضير

• نطحن البسكويت في المطحنة حتى يصبح ناعماً جداً.

• نحضر وعاء عميق، ونضع فيه البسكويت المطحون، ثم نضيف إليه السمن أو الزبدة والقرفة.

• حرك المكونات جيداً حتى تمتزج.

• أحضري صينية مناسبة الحجم، ثم ضعي البسكويت فيها.

• اضغطي على طبقة البسكويت جيداً بأي أداة حتى تلتصق بالأسفل بقوة.

• أدخلي صينية التشيز كيك إلى الثلاجة واتركيها لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك البسكويت.

• في هذه الأثناء، قومي بتحضير خليط الجبن.

• إزالة النوى من التمر، وتقطيعه إلى قطع صغيرة جداً.

• نحضر وعاء عميق، ونضع فيه ملعقة من السمن.

• نذوب التمر في السمن على النار حتى يصبح عجوة.

• أحضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي فيه العجوة أو الزبادي أو اللبن الرائب.

• أغلق وعاء الخلاط بإحكام، واضرب المكونات حتى تمتزج.

• ثم نحضر وعاء عميق ونضع فيه الكريمة المخفوقة والكريمة السائلة والجبنة ونخلطهم معاً.

• بعد ذلك نضيف النسكافيه والعجوة ونستمر في العجن مرة أخرى لبضع دقائق حتى يتكون خليط متماسك.

• بعد أن تتماسك طبقة البسكويت في الثلاجة، نخرجها ونسكب طبقة الجبن والعجوة فوقها ونوزعها بالملعقة على جميع الجوانب.

• أعيدي صينية تشيز كيك التمر إلى الثلاجة واتركيها لمدة خمس ساعات على الأقل.

• وبعد مرور الوقت المخصص، نخرج تشيز كيك التمر من الثلاجة، ونزينها بقطع التمر، ثم نقدمها في أطباق التقديم.

طريقة عمل أكواب تشيز كيك التمر

مكونات

• 2 علبة بسكويت سادة (بسكويت الشاي)

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن النباتي

• نصف كوب من التمر

• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاكاو

• 2 كيس فانيليا

• كوب ونصف من الكريمة المخفوقة

• كوب من الجبن الكريمي

• نصف كوب شوكولاتة

• ثلاث ملاعق كبيرة من الشراب

إقرئي أيضاً: مكونات طريقة تحضير تشيز كيك الكراميل

كيفية التحضير

• أولا نقوم بإعداد الجبن. تحضير وعاء عميق، ثمّ وضع الجبن الكريمي فيه، وكوب من الكريمة المخفوقة مع الكريمة السائلة، وكيس من الفانيليا.

• نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الشراب ونستمر بالتحريك لمدة دقيقة.

• نحتفظ بالخليط لحين الحاجة إليه ونحضر التمر.

• نزيل النوى من التمر، ونقطعه إلى قطع صغيرة، ثم نهرسه مع قليل من السمن حتى يتحول إلى عجوة.

• أضيفي الكاكاو والفانيليا وما تبقى من نصف كوب من الكريمة المخفوقة. نخلط المكونات ونتركها جانباً ونجهز طبقة البسكويت.

• نطحن البسكويت في المطحنة حتى يصبح ناعماً جداً.

• نحضر وعاء عميق، ونضع فيه البسكويت المطحون، ثم نضيف إليه ملعقتين كبيرتين من الشراب ونخلط المكونات.

• نحضر أكواب ونضع فيها طبقة من البسكويت وطبقة من التمر وطبقة من الكريمة.

• نزيّن قوالب تشيز كيك التمر بالشوكولاتة المطحونة والقليل من التمر.

• أدخلي قوالب تشيز كيك التمر إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تتماسك.

• بعد أن تتماسك تشيز كيك التمر، نخرجها من الثلاجة ونقدمها باردة.

صور طريقة التحضير