بالصور طرق مختلفة لعمل سمك التونة 2025

يعتبر السمك من المأكولات البحرية المفيدة للجسم، وذلك لاحتوائه على العديد من البروتينات والعناصر الغذائية الأساسية. كما أنه يفضله عدد كبير من الأشخاص لمذاقه اللذيذ والرائع، بالإضافة إلى وجود العديد من الوصفات المختلفة لتحضيره كما هو الحال في المتاجر، فدعونا نناقشه معكم اليوم في الحديث. شرح طرق تحضير التونة بالتفاصيل والصور.

تحضير التونة على يد الشيف الشربيني

مكونات

• كيلو تونة

• حبتين كوسة

  إقرأ أيضا:طريقة الجريش الأحمر بوصفات عديدة سهلة أكلات سعودية .. 2025

• حبتان من البطاطس

• فصين من الثوم

• كرفس

• كرات

• قطعة كبيرة من البصل

• ملعقة صغيرة من الزعتر

• ليمونة

• خل

• مستردة

• زيت الزيتون

• رشة من الملح حسب الرغبة

• رشة من الفلفل الأسود من اختيارك.

شاهد المزيد: – طريقة تحضير التونة المقلية بالفرن

كيفية التحضير

1. قشر البصل واقطعه جيدًا.

2. نقطع الكرات أيضًا مع الثوم.

3. ابشري البطاطس والكوسة والجزر جيدًا.

4. أحضري مقلاة مناسبة، وضعي فيها كمية من الزيت، ثم قومي بتسخينها على النار.

5. يُقلى البصل قليلاً في الزيت حتى يتغير لونه.

6. ثم أضيفي كرات اللحم والثوم والبطاطس والكوسة والجزر واخلطيهم.

7. نخلط المكونات حتى تمتزج، ثم نرفع الخضار عن النار.

8. احشي السمك بالخليط المتبقي في المقلاة.

9. نضيف القليل من الكوسة المبشورة والجزر إلى الحشوة.

10. غطي السمكة جيداً بالخليط، ثم قومي بعمل شقوق في ظهرها.

11. نحضر طبق مناسب ونضع السمك والخضار السوتيه بجانبه.

12. أضف عصير الليمون والخل وزيت الزيتون إلى السمك.

13. أدخلي السمك إلى الفرن واتركيه حتى ينضج تماماً.

14. يتم تقديم السمك ألف مرة هنا والآن.

إقرأ أيضا:طريقة البطاطس المهروسة .. تعرف على أفضل الوصفات الشهية للبطاطس المهروسة 2025

طريقة عمل التونة المشوية

مكونات

• كيلو سمك

• حبتان من الطماطم

• خمسة فصوص من الثوم

• صلصة حارة من اختيارك

• ملعقة صغيرة من بهارات السمك

• قليل من الملح إذا لزم الأمر

• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

• كوب من الردة

• نصف ملعقة صغيرة من الكمون

• عصير ليمون

• حبة من البصل

• حفنة صغيرة من البقدونس

• حبتان من الفلفل الأخضر

• ملعقتان كبيرتان من الخل

• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم

ولا يفوتك أيضاً:

خطوات تحضير السمك المحشي بالبطاطا منال العالم

كيفية التحضير

1. نغسل السمك جيداً بالخل والملح والليمون.

2. اخلطي عصير الليمون والملح والبهارات والخل والكمون والثوم والفلفل الحار.

3. نتبل السمك بالخليط السابق، ونتركه جانباً لمدة نصف ساعة على الأقل.

4. نقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح، وكذلك البصل والطماطم.

5. يُقطع البقدونس جيدًا ويُضاف إلى الفلفل والطماطم.

6. ثم أضيفي قليل من الملح حسب الرغبة واخلطي.

7. نوزع الردة على السمك من جميع الجهات.

8. نحضر صينية مناسبة ونضع بجانبها السمك والخضار المقطعة.

9. أضيفي كوباً من الماء إلى السمك مع ملعقة كبيرة من الصلصة.

10. نغطي صينية الخبز بورق الألمنيوم ونتركها في الفرن حتى تنضج.

11. يتم تقديم السمك المشوي بألف هنا والآن.

إقرأ أيضا:طريقة عمل مربى الكرز 2025

صور طريقة التحضير